简介
： 立夏要尝新 。各地立夏天 ，立夏民间有尝新食俗 。尝新此处所说的食俗“新”
，不仅仅是大全时令蔬菜水果 ，也包含时鲜的各地水产品等 。 【上海立夏尝新食俗】 &nbs 。立夏 立夏要尝新。尝新立夏天
，食俗民间有尝新食俗 。大全此处所说的各地“新” ，不仅仅是立夏时令蔬菜水果 ，也包含时鲜的尝新水产品等 。
【上海立夏尝新食俗】 。食俗
上海人立夏天吃糖梅子 、大全酒酿、咸蛋 ，称尝“三新” 。有歌谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，腊肉江鱼乌米糕 。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，烧鹅蚕豆酒酿糟。”。
【姑苏立夏尝新食俗】 。
姑苏有“立夏见三新”的食俗 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、青梅和麦子 。
【镇江立夏尝新食俗】 。
镇江有“立夏尝八新”的食俗，所谓“八新”指樱桃 、新笋 、新茶 、新麦、嫩蚕豆 、杨花萝卜 、鲥鱼 、石首鱼（黄鱼） 。
【无锡立夏尝新食俗】 。
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，三鲜分地三鲜 、树三鲜 、水三鲜 。三鲜所指说法不一 ，一般以为地三鲜即蚕豆 、野苋菜 、黄瓜：树三鲜即樱桃 、枇杷、杏子；水三鲜即海蛳 、河豚、鲥鱼。