简介 ： 用洗米水可去菜板腥味 。菜板菜板用后假如留有色
、锅具肉等腥味
，洁窍可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦
，然后再用热水洗净
，锅具竖起晒干，洁窍腥味随之消除 。菜板 用洗米水可去菜板腥味。锅具菜板用后假如留有色 、洁窍肉等腥味 ，菜板可用溶有食盐的锅具洗米水洗擦，然后再用热水洗净 ，洁窍竖起晒干，菜板腥味随之消除。锅具
每次用过菜板后 ，洁窍刮净板面上的残渣、油渍 ，往菜板上撒些盐，这样既可灭菌 ，又能避免菜板干裂。
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。煎鱼的锅常有鱼腥味 ，若以剩茶水洗刷 ，再用清水冲刷 ，其腥味儿即可消失 。
白腊 、火油巧除器皿锈迹。将白腊捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，里边灌满火油，等白腊消融后 ，就成了混合剂 。把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，一昼夜之后，用抹布即可揩去铁锈 。在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，然后再涂擦 ，也可除锈。
土豆皮巧除铁锅 、铝锅水垢 。铁锅、铝锅底有了尘垢 ，只需在锅内放些土豆皮，加水煮一下 ，水垢即可去除 。
铲除菜刀异味 。假如宅院里有松软的泥土地 ，可将菜刀直接插入泥土中顷刻，气味就消失了，但应留意把菜刀清洗洁净再用 。
厨房的异味铲除能够在锅中参加少量食醋加热蒸腾 。有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房，由于阳光中的紫外线有灭菌和铲除异味的效果。