在东海里有一种能像鱼类相同自在游弋却又不是鱼的生物,咱们习惯称它为墨鱼,俗称乌贼或墨斗鱼。尽管这是一种其貌不扬的生物 ,但却声名在外,它与大黄鱼 、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类” ,深受人们的喜欢。
李时珍称墨鱼为“血分药”,是医治妇女贫血、血虚经闭的良药。女人终身不论是在经期 、孕期 、产期仍是哺乳期 ,食用墨鱼都对身体有优点。墨鱼能够养血、通经、安胎 、利产、止血、催乳,是个保健多面手 。墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品 ,尤其是女人的保健食品 。
墨鱼不光味感鲜脆爽口 ,蛋白质含量高 ,具有较高的营养价值 ,并且赋有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用可有明目降火等保健效果。“乌贼板”学名叫“乌贼骨” ,又是中医上常用的药材 ,称“海螵蛸” 。
每百克墨鱼含蛋白质13克,脂肪仅0.7克 ,还含有碳水化合物和维生素A 、B族维生素及钙、磷、铁 、核黄素等人体所必需的物质,归于一种高蛋白低脂肪滋补食品 。这儿为我们引荐一个有关墨鱼的摄生食谱 ,墨鱼汁炒饭。
资料:墨鱼1只 ,墨鱼汁1大匙 、熟米饭4两,盐1/2小匙,大蒜2瓣 ,韭菜花300克 。
制法:将墨鱼去皮,洗净后切成圈状,备用;再将大蒜剥去膜 ,拍裂、切末;韭菜花洗净后切成3厘米长小段;热油锅 、下蒜末爆香后 ,持续下墨鱼汁炒均。最终参加白饭 、墨鱼 、韭菜花,并加盐调味,以中火炒均匀即可。
成效:整理肾水分泌 ,维护肾脏。
以墨鱼为首要食材的食物特别合适水肿虚胖、月经延期 、小腹肿胀的女人,一般人也可偶然作为配餐食用 ,能够起到调度肾水分泌,维护肾脏的效果。
墨鱼及墨鱼汁是调度女人月经失调的佳品,它能够通经活血,调理气血平衡的功用现已得到证明 。由于它还具有防备阴道干涩的功用 ,所以能直接对性生活的质量发生有利影响。一起,墨鱼还具有行水渗湿、清热解毒,有用促进推陈出新的效果。在条件答应的情况下