现在 ，咱们有各种先进的栽培技术 ，一年四季都能够买到自己想吃的东西 。现在再讲“不时不食”好像有点过期了，但这儿仍是要提醒您 ：尽量吃应季的东西。由于 ，无论什么食物，只要到了它的时令才成长的最为丰满最有养分 ，尽管经过一些栽培技术在其他时节也能吃到 ，可是只要其形而没有其神 。
就像咱们很常见的甜瓜 ，一般是7月份才老练，那时候的甜瓜经过了充沛的阳光照耀 ，滋味很甜美 ，放在屋子里比空气幽香剂还好使，但现在大棚里种的甜瓜 ，5月份就上市了 ，看上去也是甜瓜的姿态 ，可是底子不好吃 ，有的乃至都是苦的 ，彻底失去了应有的风味 ，养分成效天然也比不上天然老练的 。有些催熟的食物 ，不但滋味不好 ，人吃了还会患病，便是由于它的成长过程中用了许多化学药剂 。所以 ，咱们吃东西必定要吃应季的 ，不只经济实惠并且对身体有优点 ，咱们吃东西不能只为了尝鲜或许寻求一种心理上的满意 ，吃得定心吃得健康才是最重要的 。
在关于什么时节该吃什么食物方面 ，许多民间风俗便是很好的答案 ：韭菜有“春菜榜首美食”之称，“城中门生愁风雨 ，春到溪头荠菜花” ，荠菜也是很好的春菜 ，“门前一株椿 ，春菜常不断……”这些都是契合天然规则的；夏天有“正人菜”苦瓜，“夏天一碗绿豆汤 ，解毒去暑赛仙方”“夏日吃西瓜 ，药物不必抓……”夏天多吃这些食物能够解暑除烦 ，对身体是有优点的；秋天各种生果都上市了 ，“一天一苹果 ，医师不找我” 、"新采嫩藕胜太医”还有梨 、柑橘等都是不错的挑选；冬天最常吃的便是大白菜，此外冬天是进补的好时节 ，能够多吃些羊肉 、狗肉等温补的食物 ，能够补中益气 ，来年有个好身体 。
