简介 ： 在我国
，什捆粽子是什捆一种传统颜色很浓的食物 。早在1600多年前的什捆《风土记》中 ，就有关于粽子的什捆记载。其时 ，什捆人们称这种食物为“角黍” 。什捆《本草纲目》解说说 ：“古 。什捆 在我国 ，什捆粽子是什捆一种传统颜色很浓的食物 。早在1600多年前的什捆《风土记》中，就有关于粽子的什捆记载
。其时 ，什捆人们称这种食物为“角黍” 。什捆《本草纲目》解说说 ：“古人以菰叶裹黍米煮成尖角 ，什捆如棕榈叶之形
，什捆故曰粽
。”除了这种粽子之外，江南还有一种将米装入竹筒中的粽子
，名为“筒粽”。
关于粽子的由来 ，民间的说法许多 。可是撒播最广的 ，便是为了祭拜爱国主义诗人屈原的说法。据历史文献记载 ，春秋战国时期，楚国三闾大夫屈原刚直不阿 。从前进谏楚王 ，联合齐国一起反抗强秦 。楚王非但没有采用屈原的主张，还相信奸佞毁谤将他放逐 。
公元前278年 ，秦国大北楚国 。身在异乡的屈原听到这个音讯 ，心痛不已 ，便跳汨罗江殉国 。屈原投江之时，正是阴历的五月初五。所以 ，民间便构成了五月初五 ，向江中投撒粽子留念屈原的风俗 。
至于粽子为什么要捆起来 ，答案能够从《续齐谐记》中寻找到。其记载的大致原因是说 ，人们用棕榈叶包粽子 ，并用彩色绳将粽子捆上 ，是因为屈原带话给汨罗江一带的人们 ，他们投入江中的粽米 ，经常被江中蛟龙截获。本来祭拜屈原的供品竟然成了蛟龙的美餐。所以，他告知人们 ，蛟龙最惧怕的便是棕榈叶和彩色绳 ，只要将米包在棕榈叶中 ，并用彩色线捆起来 ，蛟龙就不敢再碰粽子了 。之后 ，粽子便构成了现在的摸样 。
