羊肉200克 ，及成山药200克 ，山药胡萝卜6片 ，羊肉青蒜1根 ，做法当归2片，枸杞子15克
，川芎4片，黄芪4 片
，黑枣4粒。
【调料】。
姜4片 ，盐5克 ，米酒120毫升 ，高汤1000毫升
。
【做法】 。
1.药去皮 ，洗净 ，切成小块
。
2.胡萝卜洗净，去皮
，切成小块。
3.青蒜洗净 ，切成斜片。
4.将山药 、胡萝卜、羊肉 、当归 、枸杞子
、川芎 、黄芪
、黑枣和姜放到炖盅内
，注入高汤 、米酒和少量清水
，盖上盅盖 ，放到蒸锅内蒸半小时 ，待肉质熟烂后，参加精盐和青蒜片 ，搅匀即可出锅食用。
【成效】 。
山药羊肉汤有补血，健脾，滋补容颜
，健壮身体和通便的成效
。
