简介 : 一 、药膳附子猪肚汤     质料 :附子5克,食谱半夏15克,大全栀子15克 ,药膳猪肚1个,食谱姜6克 ,大全葱6克,药膳料酒10毫升 ,食谱胡椒粉3克 ,大全盐6克,药膳味精3克 。食谱  &n 。大全一 、药膳附子猪肚汤。食谱

    质料 :附子5克 ,大全半夏15克,栀子15克,猪肚1个,姜6克 ,葱6克  ,料酒10毫升 ,胡椒粉3克 ,盐6克 ,味精3克 。

    做法:

    1.将猪肚洗净 。栀子、附子 、半夏放入炖锅内 ,加水适量  ,先煮30分钟 ,再将猪肚放入炖锅内。

    2.在炖锅内加水适量,放入姜 、葱、料酒 、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,参加盐 、味精 。

    3.将猪肚捞起 ,除掉药物,将猪肚切成条 ,再放入炖锅内烧沸即成 。

    食用方法 :中餐或晚餐食用 。

    药膳成效 :养胃 、止呕,对贲门癌食后吐逆患者尤佳。

二、附片羊肉汤。

    质料:附片30克 ,羊肉500克  ,料酒10毫升 ,姜5克,葱10克,盐5克 ,味精3克 ,胡椒粉3克。

    做法 :

    1.将附片用纱布袋装好扎口;羊肉用清水洗净 ,放人沸水锅内,加姜 、葱,煮至断赤色。

    2.将羊肉捞出,剔去骨,切成块 ,再放入清水中,浸漂去血水;姜拍松 ,葱缠成团 。

    3.将炖锅内参加清水  ,置于武火上,将羊肉 、姜、葱 、料酒 、药包放入水内 ,先用武火烧沸 ,再用文火炖至羊肉酥烂 ,参加盐、味精、胡椒粉即成。

附子的药膳食谱大全

    食用方法:中餐或晚餐食用 。

    药膳成效 :温肾壮阳、补中益气,适用于气血两亏、四肢厥冷 、体弱萎黄、肌肤不润、面色无华等症。

三 、附子熟地炖乌龟 。

    质料:制附子15克 ,熟地黄20克 ,山药20克,枸杞子20克  ,鹿角胶10克,制菟丝子15克 ,姜汁炒杜仲15克,炒山茱萸15克 ,当归20克,肉桂9克 ,料酒10毫升 ,老龟1只(1000克) ,鸡肉200克  ,盐5克,味精3克 ,胡椒粉3克 ,姜5克,葱10克,高汤2800毫升,鸡油25毫升。

    做法 :

附子的药膳食谱大全

    1.将前10味药洗洁净,装入纱布袋内,扎紧口;将老龟宰杀后 ,去头 、尾及肠杂;姜拍松 ,葱切段;鸡肉洗净 ,切块 。

    2.将药袋、鸡肉、老龟 、姜、葱  、料酒、高汤同放炖锅内,置武火上烧沸 ,再用文火炖45分钟 ,加人盐、味精、胡椒粉、鸡油即成 。

    食用方法:佐餐食用。

    药膳成效 :补肾 、壮阳 、填精 、健脾,适用于肾阳虚导致的阳痿、精冷 、精少 、精稀等症 。

四 、玉米须附片狗肉汤 。

    质料:附片10克 ,玉米须50克,狗肉250克,料酒10毫升,姜5克,葱10克 ,盐3克,味精3克,鸡油25毫升 ,胡椒粉2克。

    做法 :

    1.将附片用清水先煮1小时 ,去水留附片;狗肉重复冲刷洁净 ,用沸水氽去血水 ,切块;姜拍松  ,葱切段;玉米须洗净。

    2.将玉米须 、附片、狗肉 、料酒、姜、葱同放炖锅内 ,加水1500毫升 ,置武火上烧沸 ,再用文火炖50分钟 ,参加盐、味精、鸡油、胡椒粉 ,搅匀即成。

    食用方法:中餐或晚餐食用。

    药膳成效 :温肾助阳、补中益气 、降血压。

五、附片山楂牛肉汤。

    质料:熟附片15克 ,山楂20克 ,牛肉200克 ,料酒10毫升 ,葱10克,姜5克 ,盐3克,高汤1000毫升。

    做法 :

    1.把附片洗净;山楂洗净去核 ,切片;牛肉洗净 ,切成块;葱切段,姜拍松。

    2.把牛肉、料酒 、葱 、姜同放在一个盆内,腌渍30分钟;附片放入炖锅内,加清水1000毫升,用武火烧沸 ,再用文火煮1小时后 ,在炖锅内参加山楂、牛肉 、高汤,用武火烧沸 ,再用文火炖1小时 ,调盐即成 。

    食用方法:中餐或晚餐食用 。

    药膳成效:回逆救阳、补养气血,适用于心肌梗死患者 。四肢发冷、面色青白者食之尤宜 。

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