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1、好吃粉蕉。香蕉
又称糯米蕉 。种的香假茎高2.5-3.8米 ,及什蕉最茎中等粗,种类穗长 ,好吃果指长 。香蕉果形直间有微弯 ,种的香棱不显着 ,及什蕉最果皮青绿,种类披少数白粉 ,好吃老练皮薄 ,色淡黄或黄色,肉质滑 ,味甜 ,具微香。
2、皇帝蕉。
外观色泽艳丽,风味共同,果实细巧 ,长约10厘米左右,果皮厚度只要0.1厘米;皮薄,色泽金黄、养分丰厚,清甜芳香 。
3、巴西蕉 。
为引进种类。果穗较长 ,梳形果形较好 。果指长19-23厘米 ,株产20-30千克,是近年来较受欢迎的春夏蕉种类群。
4 、苹果蕉。
苹果蕉归于生果型香蕉中粉蕉的一种,身上有一层淡淡的粉,皮色润滑 。得名“苹果蕉” ,一是由于蕉蒂很像苹果蒂 ,二是有苹果的口感,吃起来甜中带点酸 。
5、旦蕉 。
果房矮小,果指短而圆,果皮极薄,肉质软滑,橙黄色,甜度高 。
6 、蜜蕉。
果指硕大曲折,摆放严密,皮厚呈深黄色,棱角显着。果肉黄白色 ,口感杰出,风味中等 ,但甜度特高 。
7 、芭蕉 。
浆果三棱状,长圆形,长5~7厘米 ,具3~5菱 ,近无柄 。黄色肉质果实,内具多种种子,种子黑色 。
8、南投芭蕉 。
果指中型巨细,微弯,周围棱角显着。表皮青绿色,熟后呈淡黄色,果柄显着 。果肉乳白,质感细滑而黏,清甜可口。该种类除鲜食外,还可煮食,其花苞可作菜用。